KITCHEN COLLECTIVE
Kitchen Collective er et inkluderende, demokratisk, deleøkonomisk og dagsordensættende madiværksætterhus med delekøkkener, events og venue, butik og viden og formidling midt i det pulserende Kødbyen i København.
Gennem værtskab, viden, inspiration og fællesskab undersøger og smager vi på morgendagens madscene. Det gør vi blandt andet ved at tilbyde en praktisk, kulinarisk rugekasse for madiværksættere, hvor sunde og bæredygtige madidéer kan udvikles, produceres og testes på få, før de kan udbredes til glæde og gavn for mange.
Vi sætter med andre ord scene til madiværksætteriet, fordi vi tror på, at madiværksættere er fyrtårne for velsmagende løsninger på et sundere og mere bæredygtigt madsystem.
DELEKØKKEN
I vores delekøkkener udvikler og producerer vores kitcheneurs madidéer og velsmagende løsninger på et sundere og mere bæredygtigt madsystem. Idéerne testes her på få, før de kan udbredes til glæde og gavn for mange.
Har du en madidé, du gerne vil udvikle og teste i et professionelt delekøkken?
VIDEN & FORMIDLING
I Kitchen Collective arbejder vi med viden om og formidling af madiværksætteri — vi underviser for eksempel madiværksættere gennem forskellige programmer og samarbejder, og vi rådgiver og driver projekter omkring madiværksætteri.
Vil du indlede et uddannelsessamarbejde omkring madiværksætteri? Se mere her.
Vil du indlede et rådgivningssamarbejde?
EVENT & VENUE
Du er inviteret! I samarbejde med morgendagens madiværksættere og andre organisationer byder vi året rundt indenfor til en lang række forskellige events - fra grønne langbordsmiddage til talks og køkkenfester.
Du kan både deltage i events og leje vores venue til dine egne events.
INDBLK
I Indblik kan du læse dybdegående udgivelser om madiværksætteri, og hvordan vi gennem værtskab, viden, inspiration og fællesskab arbejder sammen med morgendagens madiværksættere og andre om at skabe løsninger på et sundere og mere bæredygtigt madsystem.
