Kom med til den ultimative thali - et sammensat og uforglemmeligt indisk måltid, hvor der skabes fællesskaber på tværs af maden. Lad dig inspirere og smag på indisk kulturhistorie formidlet og eksekveret af kok Sana Quadwai.  

Denne aften byder på et autentisk indisk måltid som er meget lig det mange indiske fællesskaber samles om. 

Aftenen menu er omhyggeligt sat sammen for at vise et udvalg af vegetariske og veganske retter, som er fyldt med aromatiske krydderier, friske ingredienser og smage, der får mundvandet til at løbe. Det er alt fra smagfulde karryretter til linseanretninger, som hver repræsenterer et element af thali. 

Der er kun 15 billetter til salg til denne aften, så man skal være hurtig!

Din vært
Chef Sana Quidwai er en talentfuld indisk kok, der for nyligt er flyttet fra Dubai til København. Hun tager al sin gode ekspertise og passion for mad og den kulinariske scene med sig og arbejder i øjeblikket hos den anerkendte restaurant Ark Collection - Beyla by Souls, en bæredygtig og vegansk restaurant.

With a wealth of experience in renowned establishments, Chef Sana has honed her skills in crafting exquisite dishes for discerning guests. Having worked at prestigious restaurants such as Prime 68 at the J W Marriott Marquise in Dubai, UAE, her attention to detail and mastery of high-quality cuisine have earned her recognition among her peers.