Grønt Marked
Grønt Marked startede i 2019 og er en non-profit organisation dedikeret til udviklingen af et fællesskabsbaseret alternativt madsystem, som støtter småskala danske råvarer og producenter. Visionen er at forkorte og afmystificere distanceringen mellem jord og bord ved at bringe de sæsonbetonede og lokale råvarer fra landet til byen.
Du kan besøge Grønt Marked fire forskellige steder rundt omkring i København, hvor du udelukkende vil møde producenter, som deler de samme værdier omkring gennemsigtighed i forretningen, social ansvarlighed, respekt for miljøet, dyrevelfærd og bæredygtighed.
Grønt Marked Kitchen er et af deres nyeste tiltag, hvor de serverer lækre retter lavet på de råvarer, som sælges på markederne for at vise og inspirere markedets gæster til, hvordan sæsonens råvarer kan bruges derhjemme. Grønt Marked er blevet en del af delekøkkenet i Kitchen Collective, hvor de udvikler og producerer de inspirerende retter til de ugentlige markeder.
Du finder en oversigt over alle datoer og lokationer for årets markeder HER.
Læs mere via:
