Åbningsreception og åbningsfest i Aarhus

17637207_658309461041844_1103252788591600190_o

Torsdag d. 6. april 2017 kl 14.00-16.00 er der åbningsreception for Kitchen Collective i Teknolo- gisk Instituts køkken, Foodture Lab, v. Agro Food Park og fra kl 17.00-20.00 er der åbningsfest for Kitchen Collective i Culture Workspace.

I Kitchen Collective driver vi delekøkkener, og vi vil gerne understøtte udviklingen af madiværk- sætteriet i Aarhus.

Teknologisk Institut anvender Foodture Lab i arbejdet med etablerede store som mindre fødevar- evirksomheder, der rådgives i udvikling og produktion af velsmagende og kvalitetssikre fødevar- er. Kitchen Collective vil aktivere overskudskapaciteten i Foodture Lab og omdanne det til et delekøkken, der vil mindske en del af opstartsbarriererne for madiværksætteren – hvad vi kalder for kitcheneurs.

Kitchen Collective er en praktisk kulinarisk rugekasse, hvor gastronomiske idéer kan afprøves, udvikles og produceres i mindre skala. Som medlem af Kitchen Collective kan man fremover få adgang til Foodture Lab via et online system på timebasis. Omkostningen for iværksætterne følger deres produktion, da der kun betales for køkkenet, når det bruges.

Kitchen Collective har siden 2015 drevet delekøkkener i København, og på to år har 83 kitch- eneurs benyttet sig af køkkenerne. Kitchen Collective glæder sig til at understøtte og udvikle den spirrende underskov af kreative madiværksættere der er i Aarhus.

Kom forbi Foodture Lab til en snak om, hvordan vi kan understøtte madudviklingen i Aarhus. Hør mere om, hvordan vi arbejder med madiværksætteri, se køkkenet i brug og smag på mad og produkter fra vores kitcheneurs.

Hjælp os med at vide, hvor meget drikkelse og mad vi skal have klar ved at tilmelde dig her:

KLIK HER FOR TILMELDING – HURTIGST MULIGT

Eller send en mail til miamaja@kitchencollective.dk

Læs mere om arrangementet v. Culture Workspace her

Tid og sted:

Reception nder sted torsdag d. 6. april kl 14.00-16.00 i Foodture Lab, Agro Food Park 13, 8200 Aarhus N., og åbningsfest nder sted v. Culture Workspace fra kl 17.00-20.00 Sverigesgade 6, 8000 Aarhus

Skærmbillede 2017-04-03 kl. 15.04.04