Mangler du et sted at gøre dine idéer spiselige?

Kitchen Collective tilbyder delekøkkener, eventlokaler og en street food festival til at afprøve dine kulinariske idéer i København.

Bliv en del af Kitchen Collective og vores netværk af ligesindede street food-aktører, alternative caterere, produktudviklere og andre passionerede madfolk.

Bliv medlem

Manifest

Kitchen Collective arbejder for at sænke indgangsbarriererne til det gastronomiske felt for derigennem at give madiværksættere mulighed for at realisere madidéer. Vi er en praktisk kulinarisk rugekasse, der møder iværksættere i øjenhøjde og hjælper dem igang ved at løse praktiske udfordringer.

Vi vil bidrage til en bedre madkultur i Danmark ved at udklække nye virksomheder, der forholder sig bevidst til de råvarer der anvendes og det miljø der omgiver virksomheden. Vi arbejder med mennesker, der laver mad med bevidsthed.

 

Muligheder

Vi tilbyder delekøkkener i København  med fødevaregodkendte faciliteter, hvori det er muligt at udvikle og afprøve idéer. Vi er startet i tæt samarbejde med Food Studies miljøet på Aalborg Universitet CPH, og vores samarbejde danner rammer for et unikt læringsmiljø for kitcheneurs og studerende.

Vi tilbyder et event space til afholdning af events, pop-up restauranter, madkurser, workshops mm. i CPH Food Space, som er beliggende i Kødbyen i København.

Vores netværk af kitcheneurs og andre madaktører kan hjælpe dig med de udfordringer, du kan møde som madiværksætter.

Fordele

Vores online bookingsystem gør det let, overskueligt og fleksibelt at booke tid i vores køkkener, når du er medlem.

Du slipper for fuldtidsudgifter til et køkken, da du kun betaler for de timer du benytter køkkenet.

I vores delekøkken er det nemt og billigt at teste idéer, udvikle nye madkoncepter og producere i mindre skala.

Når du booker vores køkken, sikrer vi, at køkkenet altid bliver overleveret pænt, rent og forsvarligt.